O chefe este mês recomenda :
Fettuccini al funghi e Nata Carbonara Parmalat

Ingredientes
Ingredientes para 4 pessoas: 300 g de fettuccini, 0,5 dl de azeite, 2 dentes de alho, 1 cebola pequena, 100 g de cogumelos Paris, 200 g de cogumelos míscaros, 4 tomates-cereja, 2 dl de Nata Carbonara Parmalat, sal, pimenta, manjericão e poejo q.b.

Preparação
Coza o fettucini em água abundante temperada com sal e pimenta. Depois de cozido, escorra e reserve. Aqueça o azeite numa frigideira e junte os alhos e a cebola picados. Deixe fritar, junte os cogumelos arranjados e cortados em pedaços. Deixe corar mais um pouco e acrescente o tomate em dois. Core novamente, envolva a massa cozida e regue com a Nata Carbonara Parmalat. Retire do lume e sirva com folhinhas de manjericão e poejo.